Dieta bez glutenu i bez laktozy dedykowana jest osobom o szczególnych potrzebach. Jest to kompleksowa dieta, w której zostały ograniczone produkty zawierające te alergeny. W posiłkach wykorzystujemy produkty bezglutenowe, nabiał krowi bez laktozy, nabiał kozi oraz roślinne produkty białkowe. Jeśli chorujesz na celiakię lub masz silną nietolerancję laktozy, mimo odpowiednio dobranych produktów, nasza dieta może nie być w stanie ci pomóc, gdyż twoja nadwrażliwość pokarmowa może okazać się zbyt silna.